ほうとうとは山梨県を代表する郷土料理で、小麦粉を練って作った平打ちの太麺を使った煮込みうどんのこと。通常、味噌ベースのスープに、かぼちゃ、大根、にんじん、ねぎなどの季節の野菜をたっぷり加え、肉類（豚肉や鶏肉）が入ることもあります。 ほうとうとは郷土料理なのか？観光客向けのグルメ

コロナが明けた2024年1月、インバウンド観光は戻ってきているものの、以前として物価高や景況感が戻り切らない国内において、国内で暮らしている人たちは幸福なのか？豊かなのか？またそれぞれの幸福・豊かさとは？どんな定義なのか？について、株式会社HONEでは セルフ型アンケートツール